Superfood Amaranth Riegel
Amaranth ist ein Superfood. Deshalb gibt es dieses Rezept mit Amaranth und den Amaranth Riegel der DANKBARS zum selber machen. Um genau zu sein könnte man sehr vielen pflanzlichen Lebensmitteln diese Bezeichnung geben. Im Grunde könnte jeder DANKBAR ein Superfood Riegel sein. Doch Amaranth steht sicher an der Spitze der Getreide oder Pseudo-Getreide. Pseudo weil Amaranth zwar wie ein Getreide genutzt wird, aber botanisch gesehen nicht zur Familie der Gräser gehört. Amaranth hat nämlich so einiges zu bieten.
Schon bei den Makros hebt sich Amaranth von anderen Getreiden ab. Es bringt ganze 14 g Protein je 100 g, zudem 10 g Ballaststoffe, die ebenso als eine Art Superfood bezeichnet werden könnten.

Es ist ein hervorragender Spender von Magnesium, Zink, Eisen und Kalzium. Mit einer Portion ist die Hälfte des täglichen Magnesiumbedarfs gestillt, ebenso wie ein Viertel des täglichen Kalzium-Bedarfs. Das Amaranth Rezepte sind nicht umsonst gefragt. Das Amaranth Rezept des DANKBARS ist einfach und lecker.
Leckeres Amaranth Rezept
In Kombination mit Dinkelflocken, Datteln und Mandeln ergibt sich ein geschmeidiger und wunderbar sanfter Proteinriegel zum selber machen. Wie alle Superfood Riegel bringt der Amaranth Riegel alle drei Makronährstoffe mit. Er ist ein perfekter Power- und Proteinspender für den Alltag, Zwischendurch, eine Wanderung oder vor und nach dem Sport.
Zutaten Übersicht

Kosten je Amaranth Riegel
0,96 Euro
Kosten je Zutat
Datteln
Mandeln
Dinkelflocken
Amaranth
Chia
Kokosöl
Protein
0,96 Euro
Cent je Riegel
Rezept Vorgehen
Superfood
Amaranth
Backen
Utensilien
Backofen, Pfanne, Wasserbad, Mühle, Food Prozessor, Schüssel, Riegelform für Backofen
# Riegel
300 g Riegelmasse
=
5 Riegel je 60 g
Zutaten | in Gramm |
---|---|
Datteln | 100 |
Mandeln | 50 |
Dinkelflocken | 33 |
Amaranth Pops | 17 |
Chia Samen | 17 |
Kokosöl | 17 |
Protein | 67 |
Vorgehen
Makronährstoffe Vegan Superfood Amaranth Riegel
Makros | Je 100 g | Je 60 g Riegel |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 35,1 g | 21,1 g |
Protein | 26,7 g | 16 g |
Fett | 17,8 g | 10,7 g |
Energie | 425 kcal | 255 kcal |
Kohlenhydrate
Protein
Fett