Protein Riegel Vanille Cashew Chai zum selber machen

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Superfood Proteinriegel Cashew Vanille Chai

Superfood Protein Riegel Vanille Cashew Chai

Chai soll an die Gewürzmischung erinnern, die klassisch in Indien genutzt wird, um einen Masala Chai Tee zu bereiten. Gewürze sind oftmals wahre Superfoods, denn sie besitzen fast schon magische sekundäre Pflanzenstoffe, mit den unterschiedlichsten Wirkungen auf unseren Körper. Ingwer, Zimt, Kardamom und Nelken sind essentiell im klassischen Masala Chai. Diese Gewürzmischung kann durch ihre Komponenten. Ingwer wirkt gegen Übelkeit, Entzündungen und kann als Schmerzmittel so effektiv wie geläufige Arzneimittel sein. In vielen Ländern wird Ingwer schon Tausende Jahre als Heilmittel genutzt. Um noch ein weiteres Beispiel zu nennen, auch Zimt ist extraordinär. Zimt wirkt regulierend auf Blutfett- und Blutzuckerwerte, zudem ist es antimikrobiell.

Superfood Proteinriegel Cashew Vanille Chai vegan

Diese Liste könnte sicher noch länger sein. Wichtig ist, diese Gewürze sind die Grundlage des Cashew Protein Riegel Vanille Chai zum selber machen. Cashews, Datteln, Maulbeeren und Hanfsamen schnüren zusätzlich ein Superfood-würdiges Nährstoffpaket, das der Kategorie alle Ehre macht. Der Riegel enthält viele Nährstoffe, ordentlich Protein und nur hochwertige Zutaten. Er ist also zu jeder Tages- und Nachtzeit perfekt als Snack oder Power- und Proteinspender.

Zutaten Übersicht

Superfood Cashew Vanille Chai Proteinriegel Zutaten

Kosten je Protein Riegel Vanille Cashew Chai

1,34 Euro

Superfood Cashew Vanille Chai Proteinriegel Kosten

Kosten je Zutat

Cashews

Cashewmus

Datteln

Maulbeeren

Hanfsamen

Protein

Ingwer

Kokosöl

Kokosmehl

Cashew Vanille Chai Proteinriegel Zutaten Kosten

1,34 Euro

Cent je Riegel

Rezept Vorgehen

Superfood
Cashew Vanille Chai

Backen

Utensilien

Pfanne, Wasserbad, Mühle, Food Prozessor, Schüssel, Riegelform für Kühlschrank

# Riegel

300 g Riegelmasse
=
5 Riegel je 60 g

Zutaten	in Gramm
Cashews	29
Cashewmus	35
Datteln	71
Maulbeeren	53
Hanfsamen	19
Protein	71
Ingwer	2
Kokosöl	18
Kokosmehl	3
Vanille	1/4 TL
Zimt	1/4 TL
Kardamom	1 MSP
Nelken	1 MSP
Salz	1 MSP

Vorgehen

Stell die Pfanne auf den Herd und mittlere Stufe. Hacke die Cashews grob und gib sie hinein. Röste sie goldbraun. Gib zwei Drittel der gerösteten Cashews in den Food Prozessor und bewahre ein Drittel für später auf.
Stelle dein Wasserbad auf und gib Kokosöl und Cashewmus hinein.
Wiege die Maulbeeren ab. Je nachdem wie trocken oder feucht sie aus der Packung kommen, kannst du sie vorher in etwas Wasser einweichen, dass du nach einigen Minuten dann wieder abgießt. So gehst du sicher dass die Verarbeitung im Food Prozessor später funktioniert.
Vermahle zwei Drittel der Hanfsamen in der Mühle und gib das Mahlgut in den Food Prozessor. Behalte das übrige Drittel für später.
Gib jetzt auch Datteln, Maulbeeren, Protein, Kokosöl und Cashewmus aus dem Wasserbad, Kokosmehl, Vanille, Zimt, Kardamom, Nelken und Salz in den Food Prozessor. Verarbeite alles zu einer glatten Masse.
Nun kommen die crunchy Zutaten hinzu. Füge das Drittel der Cashews und der Hanfsamen und das grob gehackte Stück frischen Ingwer hinzu. Lass den Food Prozessor für einen kurzen Moment anlaufen, damit die Zutaten für den Crunch grob zerkleinert werden.
Jetzt ist ein guter Zeitpunkt um die Feuchtigkeit anzupassen. Nimm mehr Wasser wenn es zu bröselig ist oder mehr Proteinpulver wenn es zu feucht ist.
Nutze Löffel oder Schaber um die Masse gründlich zu verarbeiten.
Verteile die Masse nun auf deine Form für den Kühlschrank. Feste anpressen des Teigs in die Form sorgt für später kompakte und feste Riegel.
Stelle die Form in den Kühlschrank oder das Gefrierfach. Nach einigen Stunden ist der Cashew Protein Riegel Vanille Chai zum selber machen fertig.